Chat with us, powered by LiveChat

Distilasi Molekuler dalam Industri Makanan

May 17, 2023 Tinggalkan pesan

Toption telah menjadi produsen peralatan ekstraksi dan distilasi profesional, memproduksi dan menjual secara mandiridistilasi molekulerperalatan yang digunakan dalam rekayasa berbagai fasilitas produksi di Amerika Serikat, Kanada, Italia, dan Israel. Distilasi molekuler adalah suatu proses pemisahan campuran cairan yang dapat dilakukan pada suhu yang lebih rendah berdasarkan perbedaan titik didih komponen-komponen campuran, sehingga mempunyai keuntungan beroperasi pada suhu jauh di bawah titik didih bahan.

 

Prinsip distilasi molekuler

 

Distilasi adalah operasi gabungan dalam industri makanan. Ini menjadi semakin dikenal karena pentingnya dalam industri makanan. Namun, distilasi vakum tradisional mungkin tidak dapat memisahkan-zat yang sensitif terhadap panas dan bahan-dengan kemurnian tinggi dari produk makanan. Dalam hal ini, cara terbaik untuk memisahkan zat-zat tersebut adalah dengan menggunakan distilasi molekuler.Distilasi molekulermemudahkan untuk memisahkan, memusatkan, dan memurnikan bahan makanan yang bernilai komersial dengan memvariasikan kisaran bebas rata-rata dan jarak antara permukaan pemanas dan permukaan kondensasi sehingga molekul cahaya yang keluar dari permukaan cairan mencapai permukaan kondensasi hampir tanpa tumbukan, mengurangi waktu pemanasan, dan menjaga seluruh sistem material dalam kondisi vakum. Selain itu, dengan menghilangkan-bahan-bahan yang merusak kesehatan dan kontaminan organik, produk makanan yang lebih sehat dapat dihasilkan.

 

molecular distillation

 

molecular distillation

 

Aplikasi distilasi molekuler

 

Distilasi molekulermemiliki banyak aplikasi dalam industri makanan. Misalnya, konsentrasi dan pemurnian madu, ekstraksi capsaicin, dan pemurnian minyak dedak padi digunakan. Perhatian cinta adalah prosedur pemrosesan yang diperlukan untuk pemrosesan produk lebah, dan metode penyulingan tradisional tidak berlaku untuk madu, yang merupakan zat yang sangat kental dan-sensitif terhadap panas. Metode distilasi molekuler mengatasi kelemahan operasi distilasi konvensional, seperti suhu tinggi dan waktu pemanasan yang lama, serta kesulitan bau tidak murni, residu pelarut, dan penghilangan pengotor, sehingga konsentrasi madu ditingkatkan, dicapai konsentrasi yang lebih baik, kelebihan air dihilangkan, dan kualitas propolis tidak terpengaruh. Hal ini kondusif untuk memenuhi kebutuhan industri di mana madu digunakan dalam aplikasi makanan dan medis.

 

Dalam industri makanan, propolis madu yang diperoleh setelah pemurnian mempunyai nilai yang tinggi. Madu dimasukkan ke dalam fermentor dan dicampur dengan air dan ragi untuk memfermentasinya. Madu yang dihasilkan-anggur yang difermentasi tidak hanya memiliki nilai gizi yang tinggi. Ini memiliki sedikit kotoran tetapi juga memiliki aroma dan rasa yang sedikit berbeda dari pembuatan bir tradisional, sehingga meningkatkan kualitas madu. Madu yang disuling secara molekuler juga dapat didehidrasi dan digunakan dalam industri medis untuk mengatasi masalah pasien diabetes yang tidak dapat mengonsumsi madu secara langsung, sehingga memungkinkan mereka menurunkan lipid darah dan meningkatkan sirkulasi mikro.

 

molecular distillation

 

molecular distillation

 

molecular distillation

 

 

Tentang Kami

 

TOPTION adalah penyedia solusi laboratorium terkemuka. Kami adalah solusi untuk perancangan, manufaktur, dan pemasarandistilasi molekulerperalatan. Selain kemampuan manufaktur kami, tim teknik kami yang berpengalaman dan profesional dapat membuat sistem khusus untuk memenuhi persyaratan aplikasi berdasarkan teknologi kami. Jangan ragu untuk bertanya di
info@toptionlab.comuntuk daftar harga dan daftar layanan.

 

baiduimg.jpg

INTEGRITAS

Berkomunikasi dengan orang-orang dengan hati yang tulus, menghadapi pelanggan dan selalu bekerja sama

baiduimg.jpg

INOVASI

Inovasi dan dedikasi terhadap produk kami

baiduimg.jpg

KERJA SAMA

Kolaborasi adalah melakukan yang terbaik bagi pelanggan, untuk mencapai kerja sama yang saling menguntungkan

baiduimg.jpg

TANGGUNG JAWAB

Bekerja dengan tanggung jawab

baiduimg.jpg

BERSYUKUR

Melakukannya dengan rasa syukur

baiduimg.jpg

BERKELANJUTAN

Mengejar keunggulan dan pembangunan berkelanjutan

 

molecular distillation

 

Kirim permintaan

whatsapp

Telepon

Email

Permintaan